红茶香味等级划分标准(中国红茶十大名牌)

红茶香味等级划分标准(中国红茶十大名牌)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-29 06:26:04

红茶香味等级划分标准

1、毫香型

  凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。

  2、清香型

  香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香祁。

  3、嫩香型

  香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。

  4、火香型

  包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。

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