火锅锅底最好不放香葱,香葱在最后放比较好。一般用于蘸料碟中加入香葱,丰富蘸料的味道以及口感。如果一开始放入香葱,香葱会因为煮的时间过长而变得很烂,失去原本的口感跟香味,而且看着也不太好看。所以火锅店一般锅底不会放香葱,都是蘸料的时候才有香葱的哦~
要吃的时候再放葱,或者拿来当火锅蘸料。
火锅锅底最好不放香葱,香葱在最后放比较好。一般用于蘸料碟中加入香葱,丰富蘸料的味道以及口感。如果一开始放入香葱,香葱会因为煮的时间过长而变得很烂,失去原本的口感跟香味,而且看着也不太好看。所以火锅店一般锅底不会放香葱,都是蘸料的时候才有香葱的哦~
要吃的时候再放葱,或者拿来当火锅蘸料。
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