炖泥鳅用开水还是冷水下锅 炖多久好呢（清炖泥鳅用开水还是冷水）

我来回答这个问题，炖泥鳅应该是用热水的，炖泥鳅的时候，把佐料都放好后，在炖至8分钟-10分钟就可以了，泥鳅是非常好吃的。