卤味配送怎么解决的（卤味配送联系方式）

卤味配送的解决方式很简单，用一个保鲜的保温箱，把卤味装在里面就可以了，不会变质。

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。