胡萝卜包水饺之前都要用热水焯一下（胡萝卜包饺子是焯水好还是炒熟好）

是的，用胡萝卜包水饺都要先用热水焯一下。胡萝卜焯水的作用是胡萝卜会变软易熟，而且变软后的胡萝卜不会扎破饺子皮。