豆角怎么做下饭（河南正宗西瓜酱豆）

豆角洗净后稍微晒一下，去除多余水份放入一个无油的坛子中同时放入姜，辣椒，花椒，盐，发酵酸水一同泡制成酸豆角，7天后取出可以直接食用或与肉同炒，非常下饭，是夏天必备神菜。

肉沫豆角丝超级下饭哦！

首先选一块肥廋相间的五花肉切小丁放生抽入底味儿，再把豆角切细丝

然后油热放入花椒肉沬辣椒一起炒到肉沫八成熟放入豆角丝一起翩炒。