准备材料:生姜片、花椒、八角、香叶、盐、糖、生抽、醋(例如柿子醋、米醋或苹果醋,但一定要选择纯酿的醋)。
在锅中加入适量的水,然后放入几片生姜片、一小把花椒、2个八角和几片香叶。
开大火煮开后转小火再煮10分钟左右,让调料的香味充分渗出。
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