泡大蒜可以延长它的保存时间，但并不意味着它可以永远保存下去。即使是经过处理和储藏的食物，也会随着时间而失去其营养价值和味道。
因此，泡了4年的大蒜可能已经丧失了其原有的食用价值，甚至可能产生了有害物质。建议不要食用过期的食物，包括泡了4年的大蒜，以免对健康造成风险。最好的做法是选择新鲜的大蒜来制作美味的菜肴。
泡大蒜泡了4年是不能吃了，因为大蒜已经成软湖湖了
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