榨汁。青柠檬可以切成两半，用榨汁机或手动榨汁器榨出汁液，冷藏保存，最好在24小时内饮用。
切片。青柠檬可以切成薄片，加入开水中制作柠檬茶，也可以放入沙拉中增加风味。
磨皮。青柠檬皮富含精油和芳香物质，可以磨碎成细末，用于调味和烹饪，磨碎后的柠檬皮可以加入蛋糕、饼干、肉类、海鲜等食物中。
整个食用。青柠檬可以直接食用，但酸度高，口感较强烈，可以加入适量的糖或蜂蜜调味，与其他水果混合食用，制作水果沙拉
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