汕头最著名的蚝烙当属西天巷蚝烙。
西天巷蚝烙作为“老汕头”最负盛名的蚝烙老牌。该店为保持蚝烙外酥里嫩的口感，从来不让客人打包外带。该店蚝烙蚝多肥美，口感舒爽，是汕头本地居民及各地游客的首先蚝烙店。
汕头金平区小公园附近西天巷蚝烙
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