挂面可以直接放汤里煮吗（挂面直接放汤里煮还是要清水煮熟）

挂面是可以直接放在汤里面煮的，而且很美味。这是因为在制作挂面和制作普通面条的工序不同，所用的食材也有所不同，挂面在制做普通面条的基础上加入了不少的盐和清油，反复的揉搓和醒发，使得挂面很有韧性，很光滑，煮着吃很清爽，绝不糊汤，特别是炖鸡的时候放入挂面，那味美的无法用言语表达。

可以直接放到汤中煮。挂面是一种面条，由面粉加工制成，很好吃，面条有许多种，有龙须面，鸡蛋面，阳春面，挂面，冷面，拉面等等。人们下仅到饭店吃面条，也经常自己煮面条。如煮挂面。煮挂面可以放入开水中煮，煮熟后捞出来放汤放配料。也可以直接放到汤中煮。