蒸20分钟左右能熟
做法步骤
1.猪梅花肉洗净,切小块。
2.加入淀粉糊,抓匀,让每个肉块都挂上淀粉糊。
3.再加点植物油抓匀
4.锅入油烧热,油温六成热时下肉块,炸至肉块金黄定型,捞出。
5.这是炸好的肉块。
6.加葱姜、十三香、生抽、盐、糖。
7.加1勺刚炸过肉块的熟油。
8.再加适量水,拌匀。
9.入蒸锅蒸20分钟左右。
10.这是蒸好的酥肉。
11.转移到大碗里(主要是那个蒸肉的小盆有点丑),加点葱花即可
蒸20分钟左右能熟
做法步骤
1.猪梅花肉洗净,切小块。
2.加入淀粉糊,抓匀,让每个肉块都挂上淀粉糊。
3.再加点植物油抓匀
4.锅入油烧热,油温六成热时下肉块,炸至肉块金黄定型,捞出。
5.这是炸好的肉块。
6.加葱姜、十三香、生抽、盐、糖。
7.加1勺刚炸过肉块的熟油。
8.再加适量水,拌匀。
9.入蒸锅蒸20分钟左右。
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