青豆烧肉最正宗的做法（青豆烧肉的四川做法大全）

1. 最正宗的做法是将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料腌制数小时，然后将青豆焯水后和猪肉一起炖煮至熟透。
2. 这种做法是最正宗的原因在于它采用了传统的腌制和炖煮方法，能够充分将调料和肉质融合，味道鲜美。
3. 如果想要更加美味，可以在炖煮的过程中加入适量的冰糖和醋，增加口感的层次感。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料来调整味道。