婴儿电炖锅是直炖好还是隔水炖好（婴儿辅食隔水炖盅电炖锅）

婴儿电炖锅隔水炖好。
因为婴儿的消化系统还没有完全发育成熟，需要较为温和的烹调方式，而隔水炖可以减少食物的糊化和煮烂，保留更多营养成分，同时还可以避免高温烫伤等安全问题。
值得注意的是，使用婴儿电炖锅隔水炖时，应该选择较为清淡、易于消化的食材，避免添加过多油盐等调料，保障婴儿的健康饮食。

用隔水炖。

电炖锅一般加热由大火煮沸，文火精炖，煮好自动保温。这中焖煮的方式，炖汤时候会使汤水越来越少，导致食材酥软。

大锅隔水加炖盅形式，外部沸水传递热量以免高温破坏食材完整营养让内部营养少流失，汤鲜味美。隔水炖有一种环绕式加热模式，在水沸腾气泡从侧面上升不会冲击炖蛊，在蒸煮过程，保持安静。隔水炖，通过沸水传递热量，炖出来的汤品的原汁不动，清而不混浊。

隔水炖能保留食材的营养价值，让炖品保留原汁原味，所以隔水炖是最好的方式。