1、百香果花朵结构。百香果是雌雄同花的，一朵花中分雄蕊和雌蕊，一般一朵花中有五个雄蕊，三个雌蕊，三雌蕊长在一个子房上。具体看图。
2、授粉时间。百香果一般早上9点过后开花，中午过后就闭合，要传粉，最佳时间是早上9点多到11点多之间的两个小时。一朵花就只开这么一个上午，所以要把握号机会哦。
3、取粉。先用纸巾（棉签或毛笔更好）蘸取雄蕊柱头上的花粉。
4、授粉。把纸巾上蘸的花粉涂到雌蕊的柱头上。三个雌蕊都要涂上哦。
5、授粉成功。如果时间把握得好，植株营养充分的话，授粉后三天，你就可以看到小果子了，十五天内果子会迅速长大。
6、授粉失败。由于时间、营养等多方面原因，有的花朵授粉后没能长出果子，一般一两天内就会掉落。
一、自花授粉
百香果的花朵外围有一圈紫色的须条，色彩鲜艳，会吸引许多昆虫，而且还能接住雄花掉下来的花粉，这样它自己就能完成授粉过程。或者通过招来的昆虫采蜜采花粉后从这里经过也会把花粉留在上面，等花苞起来的时候刚好靠在柱头上。也有可能直接涂在雌蕊柱头上，都能实现授粉。
二、人工授粉
百香果的开花时间在早上9点之后，持续大概两小时，11点过就会闭合，因此给它授粉就要在开花的两个小时。授粉时用棉签，毛笔或是纸巾蘸取雄蕊的花粉，然后涂到雌蕊的柱头上面。
它通常都是三个雌蕊，要注意挨个涂。若是授粉成功大概三天后就能看到已经长出小果子，并且半月内就会迅速长大。若是失败，一般两天花就会掉落。
