扇贝和海蛎子蘸料（扇贝蘸什么料汁最好吃）

【准备食材】：大蒜，香油，生抽，米醋，蚝油，白糖，香菜，香葱，小米椒各适量

　　【制作方法】：

　　将准备好的食材处理，比如大蒜洗净去皮切碎，香葱和香菜洗净切成段，小米椒洗净后切成碎，再把这些切好的食材全部放到一个大碗当中，里面加入一勺香油，两勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油，小半勺白糖，用筷子将其搅拌均匀，最后往锅中倒入适量的食用油烧至6成热，再把热油淋在调料上，这样就可以激发调料的香味，蘸出来的海鲜吃起来要更加的美味。

我个人吃扇贝和海蛎子时当海鲜酱油加蒜蓉，辣根，糖，清醋，辣椒油，葱花做成碗汁蘸着吃