花生油闻着有味、有两个原因。
第一：鲜榨的新花生水分较大、油色正常属于淡黄色、闻着有一种水汽味、可以用炒菜锅熬十分钟、脱下水、就可以食用了。
第二：存放时间过长的花生油、油色深黄发暗、闻着有一种发霉的气味、说明含有黄曲霉素偏高、就不能再吃了。
如果花生油没有过期，但是已经出现了明显的异味，那么说明已经开始变质，最好还是不要吃了，可以当鞋油用还是蛮不错的哦
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