当归乌豆怎么熬制（当归煮乌豆有何功效）

制作材料

主料：黑豆80克,母鸡700克

辅料：当归40克,枣（干）50克

调料：盐5克

制作方法

1. 黑豆放入锅中，不必加油，炒至裂开再用水洗净，沥干水。

2. 老母鸡刮净，去毛，去内脏，去肥膏。

3. 当归头，红枣和生姜用水洗净，切片。

4. 红枣去核。

5. 生姜去皮，切片。

6. 锅内盛水，用猛火煲滚。

7. 放入全部材料，待水再滚。

8. 用中火煲3小时。

9. 以细盐调味，即可饮用。