凉拌猪脚姜汁怎么调（凉拌猪蹄汁最佳配方）

生姜200克，蒜3粒，清水50克，盐2克

1、把所有的生姜去除泥土，并用清水清洗干净。拿出一个汤匙，用汤匙的把将洗干净的生姜的皮全部刮去。

2、用菜刀把生姜都切成片状，再把生姜切碎，大蒜也切沫

3、把切碎的生姜蒜放到水里泡10分钟，倒在纱布上，取出一个碗，把姜汁挤进碗里即可。