为什么揉好的面是粘的（揉面为什么越揉越粘怎么补救）

面团越揉越粘的原因是因为在加水的时候放入了太多的水，所以没有办法形成不粘手的面团。想要补救这样的面团只需要再加入少量的面粉即可，但是切记不要加入过量的面粉，以免面团由粘手变成了过硬，两种面团制作出来的食品口感都不会很好

在揉面的过程面非常粘手，那是因为水太多啦，然后面揉的不够光滑才会粘手，应该加点干粉进去。用力在揉面直到揉到面光滑为止。