青椒炒苦瓜怎么做（辣椒炒苦瓜最正确的做法）

青椒炒苦瓜需要先准备好苦瓜和青椒，将苦瓜切成薄片，青椒切成细条。然后在热锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入苦瓜和青椒翻炒，炒至苦瓜变软，青椒变色即可。为了增加口感，可以加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。这道菜健康美味，适合健康饮食人群，特别是爱好素食的人。