苦荞麦的脱苦怎么处理的（如何去除荞麦的苦味）

拆开，清水浸泡荞麦皮，过水漂洗，如果霉味依然存在，加几滴消毒液即可，然后沥干水分，在太阳底下晒干，重新填充。

不会拆洗，就整个放入洗衣机清洗，不加洗衣粉，清水过洗，整个放在太阳下暴晒，并不断翻动，直至干透。如果闲麻烦自己食用可以直接买脱皮的。

一般来说，苦荞麦只要脱了壳就不苦了。不过现在市面上卖的大部分都是脱了壳的，不苦，食用起来也很方便。如果是自己吃，直接买脱了壳的就好了。