怎样做蟹粉蒸豆腐（上海蟹粉豆腐正宗做法）

1.内置豆腐放入盘中。

2.放入微波炉叮3分钟取出备用。

3.蟹肉剁碎。

4.热锅下油，放入少许葱末炝锅。

5.放入鸡蛋黄。

6.炒散。

7.再加入蟹肉。

8.翻炒出香味。

9.加入适量高汤和盐炒匀，中火烧一分钟。

10.加入适量水淀粉勾芡。

11.炒匀关火浇到内置豆腐上即可。