湖南薯片做法（湖南油炸薯片的做法）

先将土豆去皮，切成均匀的薄片，土豆片用清水浸泡后再吸干水分，然后撒上调料后抓匀入味。使用烤箱或微波炉，可以制作出美味的烤薯片，如果喜欢吃炸薯片，可以在锅里倒适量的油，油温六成热时放入土豆片，小火慢炸，炸至薯片呈金黄色后，捞出沥干即可。