豆芽炒几分钟（豆芽炒10分钟能熟吗）

黄豆芽炒5-6分钟就能炒熟了。

时间不能太短，一定要确保将黄豆芽完全炒熟，因为黄豆芽里面含有皂素和血球凝结素这两种有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过爆炒高温后两种毒素就会消失，不确定是否炒熟，可以捏一下豆瓣，捏碎就是熟了。

大概炒个10分钟左右就可以熟了。