干虾酱的做法和配料（虾酱正宗做法）

步骤 1

先把虾米洗净，热锅放少许油，把虾米放进锅里炒熟盛出备用。

步骤 2

锅中放适量油(建议多放点，不然炒干了不好吃)，放备用的葱段，红辣椒，姜片，大料，少许十三香，搅拌两下后，加炒好的虾米。

步骤 3

中火翻炒，转大火????。

步骤 4

炒一会后加一匙农家大酱。

步骤 5

翻炒两下，加海天生抽一大勺。

步骤 6

炒一会就可以出锅了！