冬笋炒肉皮最正宗的做法（冬笋烧肉的正确做法）

主料冬笋(1只)，肉皮(100克)，胡萝卜(半根)，黑木耳(20克)

辅料

厨具炒锅

步骤

1、准备所有食材，黑木耳已泡发

2、肉皮放入温水泡发

3、黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块

4、起油锅加热放入冬笋煸炒3分钟

5、再放入胡萝卜煸炒2分钟

6、放入黑木耳煸炒

7、再放入肉皮煸炒

8、放少许清水加盖大火煮开3分钟

9、放少许盐煸炒2分钟

10、最后放少许鸡精翻匀出锅

色香味：味鲜嫩清口　主料：净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)　辅料：白糖(20克)、盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克)　制作：