奶粉挂壁难溶有沉淀是怎么回事（奶粉溶解挂壁解决方法）

水温过高

不要用刚开的水去冲调奶粉。这样奶粉中的脂肪物质完全不能同水溶解。形疙瘩状，冲奶粉时应当先放水后放奶粉，这样溶解度高。

这是正常现象，其实奶粉挂壁是常见的现象，即奶粉冲调之后，奶瓶上会有一层粉质的小颗粒。

这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水造成的，因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分不溶于或微溶于水，奶液是属于悬混液，奶粉中未添加助溶剂成分，属于正常现象。