304盘可以代替披萨盘吗（烤箱专用180度一次性披萨盘）

304盘可以代替披萨盆。

蛋糕的烤盘或者铁盘子。可以用蛋糕盘或者其他铁盘子代替披萨盘，只是这样做出来披萨有形状的区别而已。制作披萨皮的面团要使足劲揉，揉面时间不够，会导致烤出来的披萨皮发硬，使用的面粉可以是高筋粉，这样披萨皮外焦里嫩，口感酥脆。

如果没有专门的披萨盘子，304不锈钢盘也是可以用的，但烤出来的效果会差一些。