香辣牛肉片的腌制方法（火锅嫩牛肉片的腌制方法）

腌制方法如下：

将牛肉切成片，放入器皿中。

加入料酒、精盐、酱油、水淀粉、适量油。

腌制一会儿待用。

这样，牛肉就腌制好了，接下来就可以进行后续的烹饪步骤了。具体的腌制时间和调料比例可以根据个人口味和实际情况进行调整。