竹子菜板的保养新菜板竹子需要保养吗（竹菜板第一次用要怎样保养才耐用）

要保养

竹菜板保养方法

1、新购竹菜板开包后正常清洗即可使用。圆竹菜板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1~10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮，菜板用完最好挂起晾在通风处。

2、人们在砍硬的东西时，会发生菜板先断这样令人啼笑皆非的事情。在酒楼中，菜板的使用强度更大，也更为频繁，而他们保护竹菜板的秘诀就是热油浇淋法。在首次使用竹菜板时，厨师们常常会先将植物油煮热，然后浇在竹菜板的两面，待竹菜板完全吸收热油会后冲洗干净就可以使用。竹菜板的保养并不是第一次浇油就可以的，每隔一段时间，可以在竹菜板的四周抹上茶油，滋润竹纤维，增强韧性。

3、竹菜板不可暴晒、蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒；此外，还不可用洗碗机洗涤。