金瓜的采收期一般在每年的7月、8月，为了不错过今年花博会“档期”，崇明特种蔬菜研发中心金瓜种植基地提前育苗了一批金瓜，并采用大棚保护地立架栽培，让金瓜的成熟期提前了2个多月。目前，10亩金瓜已经基本完成人工授粉工作，长势稍快的藤蔓上已经结出了一个个鸡蛋大小的金瓜。
崇明金瓜一般在每年的六月上旬采摘上市
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