冬天拉条子的面怎么和（拉条子煮面正确步骤方法）

在冬季拉条子的面时，需要将面粉和水按1:1的比例混合，然后揉成面团。面团揉好后，需要将其放置在温暖的地方发酵至两倍大。发酵完成后，将面团分成小块，然后擀成薄片。最后，将面片切成细条，就可以用来拉面了。