怎样发面蒸馒头才好吃（怎么发面又松又软）

准备白面，在面中放适量的酵母和适量的白糖，与酵母搅拌均匀，再把面和成面絮状用手揉搓，粘在一起，然后放在面板上做成馒头大的面积，再反复揉搓做成馒头型，然后放在锅中的平屉上，待馒头发指两倍大，再凉水下蒸15分钟，做出的馒头非常好吃。

取适量的面粉和适当比例的酵母粉。首先将酵母粉用温水稀释倒入面粉中。然后用温水进行和面，面不要太干或太稀适中。