羊肉卷拌面做法（羊肉卷煮面最简单的做法）

羊肉卷拌面是一道美味的新疆菜，下面是做法：

材料：

- 羊肉片200克

- 面条300克

- 黄瓜1根

- 胡萝卜1根

- 大葱适量

- 姜适量

- 大蒜适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 辣椒油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 香菜适量

步骤：

1. 将羊肉片切成薄片备用。

2. 将面条煮熟后捞出沥干水分备用。

3. 黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。

4. 大葱、姜和大蒜切末备用。

5. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入羊肉片煸炒至变色。

7. 加入适量的酱油、醋、辣椒油、盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。

8. 将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的羊肉卷酱汁。

9. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜拌匀即可。