糍粑是放冰冻好还是用水长期泡好（糍粑放冰箱保存的正确方法）

水下保存：如果需要长期保存，可以将糍粑放入清水中，并定期更换水源以保持水分。

这种方法适用于短时间内（如一周左右）的保存，通过隔绝空气和微生物来延长保质期23。此外，有些地方的传统做法是将糍粑浸泡在水中，以隔离氧气和微生物的侵害，这样的保存时间可以达到4到5个月1。