板栗汤做法（板栗汤怎么用电饭煲做）

用料

主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子（鲜）50克

调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克。

做法

1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2.板栗剥皮待用；

3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

食材准备：

具体步骤：

材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用

三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块

将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干

.炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味

加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫

加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可