关于为什么豆腐皮会变红?
如果豆腐皮发红 ,因为微生物的问题出现了微生物超标 ,在煮浆的过程中 没有注意控制温度和时间
加工过程冷却不及时出现的豆腐氧化反应 造成了,豆腐出现的红现象 ,所以出现了这样的现象 我们就不要再使用了
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