怎么分肉好坏（怎么分肉最正确的方法）

要分辨肉的好坏，需要注意以下几点。

首先，肉质应该有弹性，比如用手指按下去有一定的反弹力。

其次，肉的颜色应该鲜艳有光泽，没有暗淡无光的表面。如果肉表面有血迹或肉色发黑，则可能是肉质变质的表现，应该避免食用。

另外，嗅觉也是判断肉的好坏的一个重要指标。正常新鲜肉应该有淡淡的肉香味，如果有刺鼻的异味或难闻的气味，这表明肉已经变质了，食用可能会引起健康问题。