1.
准备冰鲜鱼翅 400g 、 老豆腐 200g 、 红剁椒 30克、 蒸鱼䜴油 1勺 、 葱花 10克 、 盐 5克、 料酒 1勺
2.
200克豆腐切片垫盘底。
3.
400克鲜鱼翅用5克盐,1勺料酒,10克姜抓均,腌制10分钟,然后将400克鱼翅放在200克豆腐上,上面放30克剁掓备用。
4.
上锅蒸10分钟。
5.
蒸好后浇上1勺蒸鱼䜴油撒上葱花,用30ml热油浇在10克葱花上即可。
6.
出锅可食
1.
准备冰鲜鱼翅 400g 、 老豆腐 200g 、 红剁椒 30克、 蒸鱼䜴油 1勺 、 葱花 10克 、 盐 5克、 料酒 1勺
2.
200克豆腐切片垫盘底。
3.
400克鲜鱼翅用5克盐,1勺料酒,10克姜抓均,腌制10分钟,然后将400克鱼翅放在200克豆腐上,上面放30克剁掓备用。
4.
上锅蒸10分钟。
5.
蒸好后浇上1勺蒸鱼䜴油撒上葱花,用30ml热油浇在10克葱花上即可。
6.
出锅可食
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