鸡翅不焯水的话是有一定影响的,一方面是鸡翅本身有一股腥味,去焯水,食用口感上会带有腥味,降低人体食欲,另一方面是因为鸡翅内部血水较多,还含有一定的细菌等微生物,不焯水的话,食用较多可能对人体健康有所影响,特别是超市购买的冷冻鸡翅,因此鸡翅建议焯水,不仅能够去腥还能保证食用卫生。
鸡翅如果拿来烤或者油炸就不能焯水,会破坏口感。
鸡翅不焯水的话是有一定影响的,一方面是鸡翅本身有一股腥味,去焯水,食用口感上会带有腥味,降低人体食欲,另一方面是因为鸡翅内部血水较多,还含有一定的细菌等微生物,不焯水的话,食用较多可能对人体健康有所影响,特别是超市购买的冷冻鸡翅,因此鸡翅建议焯水,不仅能够去腥还能保证食用卫生。
鸡翅如果拿来烤或者油炸就不能焯水,会破坏口感。
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