
板栗洗净用清水浸泡一小会,捞出沥干水份
用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些,深度以板栗内壁那层膜也划开为宜
将盐倒入锅中,马上下开好口的板栗翻炒
炒至盐慢慢剥离板栗,下2勺白糖,继续翻炒,慢慢的,就会闻到栗子的香味儿
继续快炒两到三分钟,关火,把锅盖上盖,闷一小会

板栗洗净用清水浸泡一小会,捞出沥干水份
用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些,深度以板栗内壁那层膜也划开为宜
将盐倒入锅中,马上下开好口的板栗翻炒
炒至盐慢慢剥离板栗,下2勺白糖,继续翻炒,慢慢的,就会闻到栗子的香味儿
继续快炒两到三分钟,关火,把锅盖上盖,闷一小会
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