怎样清洗铸铁炒锅（用什么清洁不锈钢炒锅最好）

铸铁炒锅的清洗方法如下：
1. 用热水和刷子将锅内的油污和食物残渣清除干净。
2. 用干毛巾把锅内外擦干，确保没有水渍。
3. 在锅内涂上一层薄薄的食用油，使锅表面形成一层保护膜，防止锈蚀。
4. 每使用完锅后，将锅擦干，并涂上食用油。
需要注意的是，铸铁炒锅不宜使用铁刷或钢丝球清洗，以免刮伤锅表面。