金荠菜是什么菜（南方的荠菜北方叫什么菜呢）

金芥菜是一种带有自然香气的绿色蔬菜，它含有丰富挥发油，这种物质被人体吸收后，能让人类脑细胞活性提高，而且能营养脑神经，会让人类头脑保持清醒健康状态，金芥菜中还含有大量的膳食纤维和碳水化合物，它们进入人体后能增加人类饱腹感。

金荠菜是一种性质微寒的绿色蔬菜。