主料小黄花鱼3斤辅料糖200克醋30克料酒3茶勺香叶3片八角2个姜2块葱1根蒜5瓣老抽1茶勺生抽1茶勺红辣椒1个盐4茶勺鸡精1茶勺花椒粒6粒十三香半茶勺蚝油1茶勺步骤 1小黄花鱼解冻步骤 2去掉头，摘掉内脏，洗净步骤 3葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好步骤 4把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好步骤 5放入所有材料步骤 6添水步骤 7高压锅上汽后焖25分钟步骤 8焖好的黄花鱼步骤 9装盘
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