蛏干怎么晒不会臭（晒生蛏干的正确方法）

蛏子煮过后晒不会臭。

步骤1

生蛏子洗干净放锅里煮至开壳，就可以捞出来放凉（不怕烫可以直接剥），放凉后用手把蛏肉剥出来。

步骤2

剥好的蛏肉放网子上，一一摆好，放到太阳底下，罩上网子（防苍蝇），太阳大，晒两天基本很干了。

步骤3

晒好的蛏干打抱好放冰箱冷冻保存。