看个人口味。在生活中蘑菇营养价值高，含有人体需要的多种微量元素，常吃蘑菇能够增强人体的抗病能力，降低人们患疾病的风险，经常吃蘑菇对身体好处多，蘑菇可以起到抑制癌细胞的作用。蘑菇中含有丰富的胡萝卜素，并且含有的成分能够保护肝脏健康。所以我们平时多吃蘑菇，为身体保驾护航。我比较喜欢香菇烧白菜
食材：白菜、香菇、油盐、葱、姜、大蒜、蚝油、生抽、水淀粉。
制做方法：1、将白菜剥开，放在清水中洗净，沥净水分，再将白菜片成片。香菇切去根部，放在清水中洗净去掉木屑，杂质，捞出沥净水，大一些的香菇切成两半。
2、锅加水，烧开下入香菇焯水，将香菇煮至变软捞出，控净水分待用。锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入白菜翻炒。
3、大火将白菜翻炒至断生，下入香菇翻炒均匀。加入盐，蚝油，淋入蚝油，翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火炒至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘。
用料：口蘑， 芦笋， 黑胡椒， 盐， 黄油， 蒜
做法：1.炒蘑菇的做法口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末
2.橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒
3.等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒
4.尝味道，根据口味下盐翻匀出锅
