皮蛋肠怎么灌（皮蛋肠最正宗的配方）

方法/步骤分步阅读

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首先准备7个鸡蛋，打散搅拌均匀。

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三个皮蛋切成碎块，放到鸡蛋里一起搅拌。

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加入一勺的白胡椒粉，一勺的酱油，两勺的料酒，一勺的盐。

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20克的淀粉，用水勾匀再倒入鸡蛋中。

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市场买回来的灌肠的袋子，然后将鸡蛋灌入。

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凉水上锅，水开之后换小火蒸15-20分钟。

7/7

蒸好放凉切片即可。