最大的原因可能是赤小豆的品种选择问题。如果遇到这个问题的话，我们可以这样解决，赤小豆清洗干净以后，放入冰箱的冷冻室，将豆子冻好，然后再拿出来煮，这样很快就能煮好了，方法很简单哦，但是一定要控制好火候，用小火慢慢煮就可以了。
小豆煮不烂加放点小苏打高压锅压几分钟就煮好了
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