做杂粮煎饼不能用大火只能用小火,因为做杂粮煎饼需要慢慢煎,不能太急了,火太大就会煎糊了,不能吃了,小火煎就不会有这种情况,小火煎受热均匀,边缘的地方也可以煎熟,如果上面打上一个鸡蛋,用刮刀刮开,摊在煎饼上,风味更好,所以不能用大火,只能用小火。
煎饼只能用小火煎,火大了容易糊
做杂粮煎饼不能用大火只能用小火,因为做杂粮煎饼需要慢慢煎,不能太急了,火太大就会煎糊了,不能吃了,小火煎就不会有这种情况,小火煎受热均匀,边缘的地方也可以煎熟,如果上面打上一个鸡蛋,用刮刀刮开,摊在煎饼上,风味更好,所以不能用大火,只能用小火。
煎饼只能用小火煎,火大了容易糊
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